Ayam campur sotong cili pedas

Assalamualaikum semua...

Menu lunch nie dah lama tersimpan dlm folder draf,belum sempat2 nak publish...

Sis nak cara cepat dan jimat sis campurkan ayam dengan sotong sekali...lagipun kuantiti ke dua2nya bila dicampur bole dapatlah sepinggan lauk...

sambil2 racik bawang sis dah on kan api dapur ,panaskan kuali dulu dgn api sederhana...
msk kat dapur kena pantas,cepat masak cepat makan...dh siap makan boleh santai2 dgn anak2 kt ruang tamu.Sis tak nak celoteh panjang-panjang,jom tgk resepi sis kat bawah yea..

AYAM CAMPUR SOTONG CILI PEDAS

Bahan-bahan:

• Isi ayam potong kecil2
• sotong ,siang ,potong 2 @ 3,mengikut saiz yg diingini
• bwg merah*
• bwg putih*
• cili kering 5-10 tangkai*
• kicap bijan
• sos cili
• sos tiram
• garam,secukup rasa,sedikit air

Caranya:

1. Blender bwg merah,bwg putih,cili kering.
2. Panaskan kuali,letak minyak sedikit,goreng isi ayam hingga masak.
3. Angkat,ketepikan..tumis bhn blender hingga wangi.
4. Masukkan sos cili,sos tiram,kacau rata.
5. Masukkan sotong,kacau rata...kemudian masukkan ayam yg digoreng td.Tambahkan sikit kicap bijan.Tambahkan perasa ikut lidah masing-masing.