Rojak buah

 Sedapnya makan rojak buah....

x banyak isinya,cuma buah epal & timun je.....

cukuplah utk anak tekak nie merasa......

tp kalau ada yg lain2 seperti nenas,sengkuang,mangga,pasti meriahkan!......

nak wt cam ne,tu je yg ada.....

 Suka potong2 cam gini,potong memanjang......potong yg lain pun  suka jugak!.....guna kuah rojak Mak Bee,tapi manis sangat.......

Errrrrrmmmmmm,sedapnya!hari tu mmg tak makan nasilah....ratah nie je......(nak diet katakan)...tp tahap BMI masih lagi ideal....cuma ada sikit lemak2 yg degil tu....
 Indeks Berat Badan, atau biasa dikenal dengan BMI (Body Mass Index), adalah salah satu cara untuk menganalisa bagaimana berat badan anda memiliki risiko terhadap penyakit. Ini didasarkan atas berat badan tanpa pakaian dan tinggi badan tanpa sepatu.
BMI saya normal 23.53...anda pulak???....
BMI KATEGORI dibawah 18.5-Kurus 18.5 - 24.9 - Normal 25 - 29.9 - Gemuk diatas 30 - Obesiti

JOM KIRA BMI ANDA DI SINI....
http://herbalifeku.trinunggal.net/index_berat_badan.html
atau 
http://www.nestle.com.my/Nutrition_Health_Wellness/wellness_quiz_and_tools/Pages/bmi_calculator.aspx

Grilled Chicken Chop

Selamat petang semua teman2 dan terima kasih kerana masih setia mengunjungi blog ini......

Ni 2nd time buat grilled chicken chop,sebelum tu ada buat tapi x sempat nak snap gambar ,anak2 dh x sabar nak makan.....so ,ada bahagian yg dh dicubit2........segan pulak nk tayang......Errmmmm,kali nie buat nak tayang jugak!huhuhu.....Ok tak gambarnye?....Sebelum nak buat nie,fikir2 susah ke nak buatnye?......ha,bila dh buat... baru tau,rasa senang pulak buatnya...

Next time,kalau nk mkn,bolehlah msk sendiri je,dh x yah mkn  kt kedai lagi.....Kalau sorg tu bolehlah mkn kt kedai.Ni korem dah cukup 1/2 dozen lebih dh,nanti habis pulak duit kat poket,gara2 hanya nk mkn chicken chop nie....sekali-sekali tu bolehlah.....

 Tq wana yusof dan Qasehququinnie....kerana sudi share resepi grilled chicken chop yang sangat sedap ini.Rasa ayamnya memang enak,lembutttt,bahan perapnya memang terasa...cuma saya ada tambah sikit sos sesoning maggi semasa menggrilnya dan perahkan limau nipis keatas ayam ...
En hubby ,kalau teringin sgt nk mkn grilled chicken chop nie,dia akan ke dapur sendiri utk msk,tanpa menyuruh saya memasakkan utknya.....alhamudullilah,ringan tulang jugak en hubbyku....

Grilled Chicken Chop



Resepi:Wana Yusof@Potret KasihSumber:Qasehququinnie.blogspot.com
Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam  ( di belah 4 dan ‘debone’kan ayam –  dapat 4 keping )-saya guna 4 keping dada ayam
• 1 sudu besar lada hitam ( ditumbuk)
• 3 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar sos cili
• 1 sudu besar kicap manis
• 1 sudu makan kicap masin
• 1 sudu makan jus limau
• 1 sudu besar jus halia ( 1 inci halia di tumbuk dan perah jusnya kedalam ayam)
• 1 sudu kecil serbuk ayam ( granulled chicken stock)
• Q tambah satu sudu besar madu

  Cara Penyediaan

1. Satukan semua bahan hingga rata. Kemudian peraplah ayam dalam petisejuk selam beberapa jam. Seelok-eloknya semalaman.
2. Semasa hendak membakar gaulkan dengan sedikit minyak masak dan bolehlah di bakar di atas periuk non stick. Balik-balikkan ayam hingga masak dan bolehlah di angkat. Saya guna pembakar elektrik je  lebih mudah!

Untuk Sos Perang ( brown sause ) @ Sos lada hitam

• 1 labu bawang besar ( potong dadu)
• 1 sudu besar mentega
• 2 sudu besar tepung gandum ( ayak dulu takut macam-macam ada dalam tepung)
• 1 liter air ( lebih kurang dalam 1 jag kecil )
• 3 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar kicap (untuk menggelapkan sikit warna sos )
• 1 sudu makan sos tomato atau sos chili
• 1 sudu besar lada hitam ( ditumbuk halus)
• 1/2 kiub perasa ayam atau daging lembu.
• Sedikit garam
• Q tambah sedikit madu
• Q tambah serbuk lada hitam  

Cara membuatnya:

1. Panaskan mentega dalam periuk kemudian tumis bawang besar hingga layu.
2. Tepung gandum di larutkan dalam air hingga rata kemudian masukkan dalam periuk tumisan tadi.
3. Masukkan semua bahan lain termasuk sos-sos. Kacau atas api hingga pekat. Boleh di angkat dan dihidangkan.
4. * jika anda biasa guna kaedah white sos iaitu masak tepung gandum dalam mentega dulu baru masuk bahan-bahan lain boleh juga. Tapi saya lebih suka buat begini je sebab lebih senang.
5. ** Anda boleh juga tambah cendawan dalam tin yang sudah dipotong-potong jika anda mahu.
6. Hidanglah chicken chop anda dengan kentang goreng, salad mix vege, timun dan tomato segar!!!
7. Selamat mencuba!!!

SALAD TOMATO N TIMUN
Resepi: quinnie@qasehququinnie.blogspot.com 

Bahan2:

• 1/2 batang timun dipotong dadu
• 1 tomato saiz besar di dadu
• mayonis secukupnya
• sedikit gula

campur semua bahan dan gaul rata....boleh di sejukkan dlm peti ais jika suka..:)*Saya tak buat salad ini,tapi saya gantikan dengan coleslaw.Resepi coleslaw saya amik dari sini .
ColeslawSumber:Dayang Jack@myresepi
Bahan-bahan ( 4-5 orang )

• 200gm kubis segar (dicuci dgn air garam dan dihiris halus)
• 1 biji bawang besar jika suka (dipotong dadu kecil)
• 1 batang lobak merah (dihiris halus)
• 4 sudu besar mayonis (sy guna mayonis Tesco)
• 1 sudu kecil cuka makan-saya gantikan jus limau
• sedikit daun sup (jika suka)
• garam dan gula secukup rasa

Cara-cara:

1. Gaulkan rata2 semua bahan di dlm satu bekas.

1. Simpan di dlm peti sejuk sblm dihidangkan.

MASHED POTATO
Resepi: Wana@Potret KasihSumber: quinnie@qasehququinnie.blogspot.com
Bahan2:

• 6-8 biji Kentang ( dikopek kulit, di potong dan di rebus hingga empuk)
• 1 sudu besar butter
• 1/2 cawan susu cair - Q ganti dgn 1 sudu besar susu pekat + dgn air rebusan kentang 
• sedikit daun bawang  (di potong2)
• sedikit lada sulah dan garam

Cara membuatnnya:

1. Satukan kentang rebus, butter, garam dan lada sulah kemudian lecek hingga hancur.
2. Masukkan susu cair. Kacau hingga rata. Kalau rasa- rasa terlalu pekat boleh ditambah sedikit lagi susu atau air masak.
3. Last sekali masukkan daun bawang yang telah dipotong-potang. Gaul rata dan bolehlah di hidangkan.

Acar Timun

Timun adalah salah satu makanan ulam-ulaman yang memberikan banyak khasiat kepada kita.Ketahui lebih lanjut khasiat timun klik SINI.Selain dimakan mentah,timun juga boleh dijadikan sebagai masakan.

Salah satu daripadanya adalah acar timun.

Penyediaan acar timun sangat ringkas dan mudah.Acar timun ini sesuai sangat dimakan dengan nasi hujan panas. .........amik resepi dari blog Potret Kasih.Tq kak resepinya....dulu2 pernah wat ikut resepi mak,tp kali nie nak ikut resepi blog ini pulak......

Acar Timun

Sumber: Blog Potret Kasih.com

Bahan-bahannya:

• 1 biji timun ( potong memanjang)
• 2 batang karot (potong memanjang)
• 1 labu bawang besar ( hiris nipis)
• 1 biji cili merah( dihiris nipis)
• 2-3 sudu besar gula
• 1 sudu teh garam
• 4-5 sudu besar cuka makan ( jika tak suka cuka boleh guna jus limau nipis 1/2 cawan)

Cara membuatnya:

1. Satukan semua bahan. Sesuaikan rasa kemudian simpan dalam peti sejuk  selama 1/2 jam atau lebih sebelum menghidang.
2. Hidangkan bersama nasi tomato, dalca dan ayam masak merah.

Nasi Hujan Panas

guna beras biasa saja...

Dan selamat petang semua............

Terima kasih kerana sudi berkunjung ke mari.....tak ada apa-apa yang menarik  di sini..........Resepi sendiri memang tak ada,semua yang ada hanyalah resepi masakan dari alam siber yang pernah dicubanya.......Memang hajat di hati dah lama benar kepingin nak masak nasi hujan panas ini.......pernah makan sekali dua je,masa kt rumah anak buah buat open house.....Saya buat separuh daripada bahan-bahan dibawah nie...baru nak mencubalah katakan,dan saya guna beras biasa saja....Anak2 kurang suka nasi nie,diorang lebih suka nasi putih je...(nasi putih pun ada msk jugak)......Salin resepi dari buku resepi "Senangnya memasak"bersama Chef Hanieliza.

Nasi Hujan Panas
Sumber:Buku Resepi "Senangnya memasak"bersama Chef Hanieliza
Bahan A:

• 4 cawan beras basmathi
• 4 cawan air
• 1/2 cawan susu cair
• 3 biji tomato (dicincang)
• 1 btg serai(diketuk)
• 2 helai daun pandan(disimpul)
• 1 kuib pati ayam
•  1 sudu teh garam
• Pewarna hijau,merah dan kuning
• 1 sudu makan minyak sapi
• 2 sudu makan marjerin

Bahan B(bagi menumis):

• 3 kuntum bunga cengkih
• 3 biji buah pelaga
• 2 kuntum bunga lawang
• 1 inci kayu manis
• 1 inci hali(ditumbuk)
• 3 biji bawang merah(ditumbuk)
• 1 ulas bawang putih(ditumbuk)

Bahan C:

• Sedidikit bawang goreng
• Sedikit daun bawang(dimayang)

Cara membuatnya:

1. Panaskan minyak sapi dan marjerin di dalam periuk.
2. Masukkan bahan tumis,serai dan daun pandan.Goreng sehingga naik bau.
3. Masukkan air dan garam.Biarkan sehingga mendidih.
4. Masukkan susu cair,kiub pati ayam,tomato dan beras.Kemudian kacau rata.
5. Masak seperti nasi biasa.
6. Apabila nasi hampir kering,letakkan satu pewarna pada satu tempat yang berlainan
7. Biarkan sehingga nasi masak dan kering.Kemudian gembur-gemburkan supaya warna tadi rata pada keseluruhan nasi.
8. Sebelum dihidangkan,hiaskan dengan tabutan bawang goreng dan daun bawang.

coleslaw homemade

Coleslaw..?You all suka x?.....mesti ada yang suka & ada juga yg x suka makan....

Bagi saya ,suka2 sgt makan......tp anak2 mmg x suka.....kalau makan kfc pun, coleslaw nie mesti ditukarkan kepada kentang putar........

Tp kali nie ku nk try wt sendiri....selalunya asyik beli je kt kfc...lg pun bahan2 nya pun ada kt esbox tu!.....

1st trial nie kena wt sikit dulu.........manalah tau x jadi ke......huhuhu..(risau gak)nanti membazir!buang gitu je!....

Alhamdullilah,menjadi gak 1 st trial ku ini......

bila2 dh siap dan time merasa..

jeng!jeng!jeng!.... samalah mcm kt kfc tu!.....

tp ku wt yg simple2 je.....

Coleslaw nie ku makan ngan tauhu sumbat....sedap gak!....Thanks yea sn mai,utk resepinya saya c&p pula di sini .

Sumber:http://www.myresipi.com/top/detail/18281

Bahan-bahan ( 1 hidangan )

• Kobis
• Lobak merah
• Mayonis
• serbuk lada sulah
• Garam dan gula
• Bawang besar-x letak

Cara-cara

1. Sagat kobis, lobak merah dan bawang besar. Seterusnya gaulkan sekali dalan 1 bekas.
2. Masukkan garam, gula, serbuk lada sulah dan mayonis. Gaul rata.
3. Simpan dalam peti ais.
p/s ku x sagat ,cuma potong halus.

*****************************************************

myda_ahmad
*************************