Cucur Kentang

 salam pagi Rabu....
Pagi nie hanya bf cucur kentang saja,proses mengulinya dari ptg semalam,simpan dlm peti sejuk dan pagi nie baru nak menggoreng.Asalnya nak buat bebola kentang cheese,ntah apa silapnya,last2 tambahkan lebih air dan uli macam nak buat cucur aje....adalah tu ,mana silapnya,maybe saya sendiri yg tak baca betul2 resepinya.....huhhu...

Bahan pun main masuk jer dalam mangkuk,tak sukat pun ..main agak2 je...tapi yg pasti dalamnya ada

Tepung gandum

kentang yg dah direbus ,kemudian di blender hancur

susu pekat

gula pasir

yis

butter sikit

secubit garam

air secukupnya

dan kacau sebati.....lama perapnya,mana x nya,uli dr ptg semalam,pagi nie baru start menggoreng.....mcm nk wat roti pulak kan!!!!!......Letak pulak kat bahagian bawah,bukan nya di bahagian sejuk beku....balik2 keje pagi tadi,tgk dh nak melimpah adunan tu......

sarapan dgn cucur aje

Untuk sarapan pagi tadi yg simple aje...lama jugak tak buat cucur nie,sesekali makan best gak!..walaupun senang utk membuatnya,nak jugak tepek resepi utk rujukan anak2 di kemudian hari...

Bahan:- 2 cawan tpg gandum 1 1/4 cawan air Garam dan serbuk perasa tumix Bawang,cili,ikan bilis 1 sk soda bikarbonat Minyak utk menggoreng -campurkan semua bhn dan kacau sebati...goreng hingga kekuningan dan garing.Sedia dinikmati dgn coletan sos cili.

Iftar ke 7

Iftar semalam.... Jiran kiri sebelah rumah  ada bagi juadah  jugak,tu yg penuh meja.....alhamdullilah habis juga,x lah membazir....saya masak pun cukup2 utk makan anak-beranak...sayang kalau x habis.........

 Jiran sebelah hulur ikan siakap masak sambal,cucur pisang dan sayur.Hari ini kena pulang balik pinggan jiran dgn juadah sini pulak....

 Ulaman nie wajib ada,fav en suami nih!.....kalau ada pucuk tenggek burung lg sedap!

 Kat rumah cuma masak ikan kenbong goreng,haa,yg ini kena goreng lebih sikit..anak2 amik sorang sekor....ikan kari,pucuk paku goreng belacan,ulaman salad ,timun jepun dan sambal belacan.

Sarapan pagi yg simple-Cucur ikan bilis

Hari nie nk letak N3 tertunggak je...kebetulan sifat rajin datang tiba2...kalu x bila lg kan!

Malam nie pasti ramai yg dah mula berangkat utk balik ke kampung....saya pun sama gak,malam nie nak bertolak ke Perak,kebetulan ada kwn suami nk melangsungkan perkahwinannya esok....anak2 cuti seminggu,tp maknyer x de cuti..nie pun kena amik cuti 1 hari.....dan raya cina kena keje...

Sesekali buat cucur nie best gak kan.....ditambah pulak perut tgh kosong.......
Bahan-bahan:

• 2 cawan tepung gandum
• 2 cawan air
• Garam secukupnya
• 1 sk soda bikarbonat
• 2 biji cili merah-potong halus2
• daun sup-racik halus
• minyak utk menggoreng

Bahan kisar kasar:

• 1 biji bawang besar
• Segenggam ikan bilis

Caranya:

1. Masukkan semua bhn dan bahan kisar ke dlm mangkuk kecuali air.
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit dan kacau sebati.
3. Biarkan seketika,barulah mula menggoreng.

Cucur bawang goreng

Malam semalam teringin sangat nak makan cucur,maybe dah lama tak buat kot....tanya sama anak,diorg pun nak jugak makan,so buatlah sikit utk makan malam .....sekadar alas perut saja....

CUCUR BAWANG GORENG
Bahan-bahan:

• 3 cawan tepung gandum*
• 2 sk garam halus*-sudu kfc
• 1 sk serbuk cili*
• 1 biji bwg besar-mayang halus*
• 1 sk soda birakbonat*
• 1 pack kecil serbuk ayam mamee*
• 1 biji telur
• 2 cawan air
• sedikit bawang goreng-anggaran 2 sb
• Minyak utk menggoreng

Caranya:

1. Satukan bhn bertanda * ke dlm mangkuk,gaul sebati.
2. Masukkan telur,kacau2 dan masukkan pula air.Kacau hingga sebati.
3. Bila dh sebati,masukkan bwg goreng,kacau dan bolehlah start menggoreng.

sedap kalau makan cicah dgn sos......