Semanis Epal Hijau

Semanis Epal Hijau

Friday, 31 March 2017

Ayam Ungkep Ikan pekasam




 Assalamualaikum ..
Dah lama saya tak jenguk blog kesayangan saya nie,rindu sangat nak berblogging. macam dulu.Kalau ada resepi yang dicuba pun share kat fb je..mudah dan cepat.

Hari nie gagahkan jari jemari menaip entry baru untuk kedua kalinya tahun 2017.Alhamdullilah....masak untuk family,kalau nk ikutkan hati nak je beli kat kedai,tapi memandangkan kedai makan pun penuh dgn tikus(tak semua kedai) so kita lupakan niat tu....skrg ni elok kita masak sendiri lagi puas hati dan tahap kebersihan pun terjamin.

Ayam masak ungkep ni asalnya favourite my hubby,memula dia mkm pun masa beli nasi ambeng kat bazar ramadhan 2 thn lepas...biasanya dalam set  nasi ambeng ni ada ayam masak kicap@ayam masak merah,mee goreng,ikan masin,serunding,sayur goreng dan ikan masin bulu ayam.Kalau lauk yg nie dia kurang sikit seleranya....tapi kalau ada pilihan lauk lain dah tentu dia akan pilih ayam ungkep.Ikan pekasam nie adalah pemberian dari teman sekerja yg dulunya kerja sekali,sekarang nie dia dh berhenti keje,balik kampung teman mamanya di kampung.




Untuk menambahkan seleranya yang dah dekat 2 minggu x makan nasi nie saya masakkan ayam ungkep nie,mudah2an bertambah nasi dlm pinggannya.(musim demam).




AYAM MASAK UNGKEP
Bahan-bahan:

  • Ayam potong kecil
  • bawang merah
  • bawang putih
  • halia,sedikit lengkuas
  • serbuk kunyit
  • ketumbar,jintan manis,jintan putih
  • cili padi-nak pedas boleh letak banyak
  • minyak,garam,aji,asam keping*
  • daun kunyit*

Cara-cara:
  1. Blender semua bahan kecuali yang bertanda *
  2. Panaskan minyak,tumis bhn blender tadi hingga naik bau.
  3. Masukkan ayam,gaul sebati ,kalau kering tambahkan sedikit air.
  4. Masukkan garam dan perasa serta asam keping.
  5. Reneh hingga masak.
(Kuah ikut kepekatan yang disukai)

Ikan pekasam tu  goreng garing,letak sikit hirisan bawang merah dan cili kering sikit...ummmpphh mmg menyelerakan.




Saturday, 21 January 2017

Alhamdullilah ..berkat usahamu membuahkan hasil.

ENTRY LAMA YG BARU NK DIPUBLISH

Assalamualaikum dan salam tengahari...
Dah dekat penghujung tahun 2016 nie lah, baru ada entry baru....tu pun entry berkaitan UPSR yang lalu jugak..
Alhamudullilah dan tahniah mama ucapkan pada Muhammad Iffat kerana berjaya memperolehi UPSR 5A yg yang telah diumumkan pada 19/11/2015.
Terus terang saya katakan memang tak sabar nak amik result UPSR anak,awal2 lagi sebelum jam 10 pagi dah ada kat sekolah,anak cool ,maknya yang lebih teruja ....berdebar2 rasanya...selagi belum dapat selagi tu lah tak leh dok tenang.Lama jugak menunggu sebab guru yang ditugaskan untuk mengambil result UPSR kat PPD tu belum sampai lagi.....nak sms ,tak ingat pulak no giliran UPSR anak,tu yang terpaksa sabar menunggu.....
Lebih kurang jam 11.00pagi  baru 2 orang guru yang ditugaskan itu sampai ......haaaaa,lagilah dapdup dap dup jantung nieee...
Nak dipendekkan cerita,bila diumumkan nama murid-murid yang dapat 5A,tak dipanggil lagi anak anak saya.Dok risau lagi ni..
ALHAMDULLILAH,SYUKUR PADAMU..YA ALLAH....SEGALA KERUNSINGAN DAN KEBIMBANGAN KAMI TELAH DIBALAS DGN KEGEMBIRAAN..




Barisan pelajar  yang memperolehi 5A bergambar bersama guru2 SK JLN Enam.

Thursday, 20 August 2015

Cekodok Pisang

Assalamualaikum....
sarapan pg tadi,cekodok pisang


kalau ada lebihan pisang ,saya lebih suka buah cekodok daripada kek pisang....lagipun anak2 pun lebih sukakan cekodok pisang juga.

Hasil tanaman mak

Assaalamualaikum...
Dan selamat malam,agak lama jugak saya menyepi dr dunia blogging.....bukannya x ada entry,cuma masa terbatas untuk menghadap pc...
bila ada anak kecik nie,sebahagian masa hanya untuk anak...nak2 anak baru nak belajar bertatih...
ok lah kali nie saya belanja pic buah delima yea...
pokok delima nie mak yang tanam kt kampung,tapi bila masak ,dalam bijinya x merah,,kalernya pucat dan rasanya masam sungguh...



suka tgk kebun2 mak,kalau balik  kg sesekali tu gi ronda2 kebun belakang rumah,sebelah kiri,kanan dan depan,mana yg ada tanah tu ,habis mak penuhkan semuanya dgn bercucuk tanam dan tanam pokok bunga...

Tuesday, 31 March 2015

Ikan bawal asam pedas dan goreng

menu yang tak pernah jemu....
ikan bawal goreng kunyit ...

Asam Pedas Ikan bawal

Wednesday, 27 August 2014

Tak susah nak cari air ini


Kisah kelahiran yang lepas ,tahun 2010,teringin sangat nak tarikh 10/10/10.Alkisahnya,2 hari sebelum tarikh itu saya cuba minum air musofa ini,dengan harapan baby akan keluar pada tarikh 10/10/10....masa tu kandungan dah masuk minggu ke 38++,duedate sepatutnya 16/10/10.Tarikh tu tak dapat malah saya tak sempat  pun bersalin di hospital......last2 besalin dalam kereta...hahaha..

La nie, nak jugak tarikh 31 /8/2014,agak2 boleh x?....hihihi....macam2 lah saya nie kan....dah standby dah air musofa nie.....beli siap2,kalau boleh nak keje dulu ,cukupkan bulan nie...lepas2 nie bolehlah cuti panjang....yahooo!!!!....

Selfie dan Debaran menanti kelahiran

Syukur ,Alhamudullilah masih lagi diberikan kesempatan untuk bernafas dan meneruskan kehidupan di dunia ini bersama insan2 tersayang...Walaupun blog sekarang nie terlalu suram namun owner blog masih lagi ceria2 lagi  di saat menantikan orang baru yang bakal dilahirkan pada due date  6/9/2014....dan masih lagi berdebar  menantikan saat manis kelahiran zuriat yang telah ku kandung selama 39 minggu ini....Semoga dipermudahkan urusan bersalin ku dan dijauhkan masalah atau risiko  ketika proses kelahiranku ini nanti.... amin.


 Al-Anbia' : 87-89


"Sesungguhnya tiada Tuhan (yang dapat menolong) melainkan Engkau (ya Allah)! Maha Suci Engkau (daripada melakukan aniaya, tolongkanlah daku)! Sesungguhnya aku adalah dari orang-orang yang menganiaya diri sendiri"



 Sudah ku scan perut ku yang memboyot ini,ternyata betul sangkaanku ,jantina sudah diketahui iaitu lelaki...
Syukur Alhamudullilah sekali lagi.....telah ramai zuriat perempuan yg ku kandung sebelum2 ini,dan bertambahlah seorang lagi zuriat lelaki sebagai peneman si ayah dan si abang(Muhammad Iffat,11 tahun..ketika ini)


 Alahan ketika di awal kehamilan mmg tiada .....nak kata pening2 ke,muntah2 ke langsung tak ada....cuma suka makan yang masam2,tu sebab bila masuk kandungan ke 5,6 bulan selalu sangat diserang pedih ulu hati....memang menyakitkan!!!....


Blog dah sunyi dari untuk mencuba resepi2 masakan so saja nak interframe gambar selfie,sebelum kelahiran berlaku.....jangan marah yea....saja suka2.... 

p/s berat sebelum preggy 59kg,masuk 39 minggu 71kg....Alhamdullilah ,moga2 ibu dan anak sihat..amin.