Vadei

 Ni bahagian ke 2,hasil rendaman kacang dhal semalam...telah selesai dibuat kuih vadei....blender siap2 & masukkan daun kari,serta jintan manis & simpan dalam petiais,pagi tadi baru bentuk2kan dan goreng..haa,nilah dia vadei utk bf saya pagi tadi......Resepi dari sini.Thanks utk resepinya.....

 Vadei
Resepi :http://rinnchan.fotopages.com/ Bahan-bahan: 

• 250gm kacang dal 
• 2 tangkai cili kering, dihiris halus 
• 1 tangkai daun kari, dihiris 
• 1/2 labu bawang besar, dicincang halus 
• 1 camca teh jintan manis biji 
• 1sk serbuk jintan manis-saya tambah
• 1/2 camca teh garam, secukup rasa 
• Minyak untuk menggoreng 

KAEDAH PENYEDIAAN: 

• Rendam kacang dhal selama lebih kurang 4 jam

• Toskan hingga kering

• Kisar kacang dhal hingga halus,tidak mengapa jika masih terdapat sedikit kacang yang tidak hancur.
• Satukan semua bahan  di dalam satu bekas.Gaul rata.
• Leperkan diatas tapak tangan yg dialas dgn plastik yg telah disapu dgn sedikit minyak.Ini utk mengelakkan dari melekat.
• Susun di atas dulang beralas plastik yg disapu dgn sedikit minyak.
• Goreng di atas api yg sederhana besar.
• Siap digoreng.

Kacang goreng bawang putih

 Kudapan petang tadi adalah kacang goreng bawang putih.Dah lama ada stok, cuma tidak timbul keinginan nak makan kacang goreng ,tu yg asyik tersimpan je dalam bekas.Bila dah teringin nak makan,hah...cepat2 google resepi.Memang sedap dengan bau aroma bawang putihnya itu......

  KACANG GORENG BAWANG PUTIH
Sumber:14 sept@myresepi
dicuba oleh:myda_ahmad

Bahan-bahan:

• 500gm kacang tanpa kulit
• 15-20 ulas bawang putih (diblender dengan sedikit air dan sedikit garam) - masin ikut selera sedirik la yer...
• 20 ulas bawang putih (dihiris) - banyak pon boleh, suka hati.
• Segenggam ikan bilis (kalau suka)
• Air
• Minyak

Cara-cara:

1. Didihkan air didalam periuk. Bila dah didih tutup api dan tuangkan kacang. Biarkan selama 3-4minit pastu toskan.
2. Gaul kacang dengan bawang putih yang diblender tadi. Perap setengah jam.
3. Panaskan minyak. Goreng kacang tadik sehingga hampir kekuningan kemudian masukkan bawang putih yang dihiris dan ikan bilis sehingga bawang putih/ikan bilis garing dan kacang masak. (Kalo takut kacang/ikan bilis/bawang putih hangus boleh goreng asing)
4. Bila dah masak toskan dan biarkan sejuk. Bila dah sejuk bolehlah dimasukkan dalam balang kedap udara. Selamat untuk dimakan...