Terung masak lemak,Ayam goreng sedap

Assalamualaikum ..

Sis masak yg simple-simple aje....janji kenyang makan...

Ni pun dah bertambah-tambah nasi kat pinggan,dangerous kalau macam nie..huhu...

sekarang nie pun sis kena mantainkan berat badan agar sesuai dgn BMI.

.

Masak lemak terung ni,sis campurkan sikit soon dan bunga kobis ....mana yg ada dlm peti ais tulah sis akan campurkan jadi satu...hihihi.....

Ayam nie sis goreng dengan serbuk kunyit,garam ,letakkan sedikit cili giling(cili kering+bawang merah+bwg putih) dan tepung goreng ayam spicy.

Haa..nie dia,wajib ada,ulaman dan sambal belacan.Makan ye jangan tak makan,awet muda tauu!!!

Menu tengahari ini

 Hari nie menu tghhari saya pucuk paku celur digandingkan dgn sambal belacan,alhamdullilah,sedap sungguh...nak bagi pucuk paku nie tak lebam,saya rebus air hingga mendidih dgn api yg besar,masukkan sikit garam....dh mendidih kuat,saya padamkan api,masukkan pucuk paku,golek2 dan angkat serta toskan.

  Sambal belacan saya nie simple je,tumbuk cili merah dan cili hijau hingga lumat,masukkan belacan ..saya bakar dulu belacannya,masukkan garam dan gula...serta perahkan limau bila nak makan.....

 Dan ikan pekasam nie,goreng aje hingga garing dgn api perlahan,bila dh nak agak2 garing sikit tu masukkan cili merah dan bwg merah ..goreng sekali hingga ikan dan bwg betul2 garing...

Sayur lemak kobis dicampur dgn kentang,carrot,tauhu kering dan soon.Bagi saya mmg cukup lengkap hidangan tengahari  ini,ada kuah,ikan masin,sambal dan ulam.Cuma masak lemak nie,kalau boleh tak naklah masak selalu,lain kali nak masak sayur cara rebus pulak....tapi apakan daya anak tekak nak jugak makan lemak2(lepas mkn lemak2 nie baru teringat lemak2 kat badan...huhuhu).......

Lunch semalam

 Semalam 6/4/13,menghadirkan diri utk mendengar taklimat tentang PBS(Pentaksiran Berasaskan Sekolah) di SMK Jln 4.Hadir bersama anak tingkatan 1,Azwa dan Yaya serta Fifi.Taklimat bermula jam 8.30pagi.Sepatutnya taklimat habis jam 12.30pm...Disebabkan Yaya & Fifi x leh dok diam,asyik nak air jer...dahlah time tu pihak sekolah hanya bg air mineral je,kantin pun x bukak,gerai2 berhampiran pun x de,so balik lebih awal dari sepatutnya.....

 Nasib baik sempat dengar yg PBS tu......cuma Aspirasi Anakku yang miss.....

 Kebetulan time balik tu jam baru pukul 11.30pagi,perut dh mula berkeroncong....walaupun sekolah  ada bg nasi lemak tadi,mana cukup 1 bungkus utk 4 org.....Kitorang singgah kedai,ingatkan nak mkn breakfast semula,....alang2 tu beli je lauk tghhari terus........nak beli kena tgk2 dulu,sedap ke tidak?suka ke dak?menepati citarasa ke dak?....sambil memerhati nampak pulak ulam tenggek burung,haaa...apalagi pungut terus masuk lam plastik,selain ulam tenggek burung ada juga amik kacang botol,pegaga......sambal belacan pun ceduk banyak2...........

Untuk menu lunch semalam ada ayam goreng sikit,ayam msk kicap tiram,lemak pucuk ubi,kerabu pucuk paku,benda rebus bersambal dan ulam  serta sambal belacan.Walaupun ada 5 jenis lauk ,hanya 3 jenis jer yang ku makan...ulam,dan sayuran....nak jaga badan You!!!!beli lauk nie pun cecah RM15.00 jugak!.....takpelah,semua ada.dah x yah susah2 nk msk kt umah...

bende nie,rasanya direbus dulu,buatkan sambal campur ayam hancur sikit,tumiskan dalam kuali ,bila dh agak kering,baru gaulkan dgn bende td......