Kek Coklat Moist(kukus)

Sejak pindah rumah nie,belum ada lagi resepi kek........ nak2 pulak belum beli oven lagi,oven lama tu dah jual kat besi buruk.... Hati mmg nak sgt buat dan makan kek...... Tapi dikuatkan hati nak juga buat......google resepi kek yang kukus jelah.......

belum di curahkan coklat .........

 Hasil dari google ,terus melekat kat blog patyskitchen.blogspot.com/......

cantiknya rupa kek dia......jom kita gi blog dia jap.........

terima kasih empunya resepi rosmarlina@jintanmanis dan blog patyskitchen,dek kerana terpukau dgn  gambar kek tulah tergerak hati nk mencubanya.....tp gambar x secantik mcm kek diorg berdua........

sebahagian potongan kek coklat moist.....

Sumber:Jintanmanis & patyskitchen.blogspot.com/

Bahan-bahanya

• 2 cawan tepung gandum
• 2 sudu kecil baking powder
• 1/2 sudu kecil baking soda
• 3/4 ( tiga suku cawan) minyak masak
• 1 cawan gula
• 1 cawan air suam
• 1/2 cawan susu pekat
• 1 cawan serbuk koko ( ros guna serbuk koko jenama van hauten)
• 3 biji telur
• beberapa titik esen vanila

*Untuk Topping dan Hiasan*

1/2 bar coklat masakan di campur dengan 2 sudu besar butter, 1/2 sudu besar gula halus dan beberapa titik esen vanila. guna kaedah double boiler, kemudian curah pada kek yang telah sejuk dan taburkan coklat rice diatasnya.

*saya guna serbuk coklat,susu cair,sedikit marjerin dan coklat emulco....prosesnya sama ,kaedah doube boiler...*

Cara-caranya

1. Ayak tepung gandum bersama, serbuk koko,  baking powder dan baking soda, ketepikan. Panaskan pengukus.

2 Dengan menggunakan mixer, pukul telur hingga berbuih dan masukkan gula, pukul lagi sehingga kembang dan gula hancur.

3. Masukkan pula tepung yang siap di ayak tadi, sedikit demi sedikit berselang seli dengan air suam, kacau menggunakan senduk kayu atau spatula, kemudian masukkan pula esen vanila, susu pekat dan minyak masak, kacau sebati. jangan over mix, gunakan kaedah kaup balik.

4. Alaskan acuan bulat atau petak ber ukuran 20cm dengan baking sheet, curahkan adunan di dalam acuan  dan tutup permukaan acuan dengan alumunium foil bagi mengelakkan air jatuh di atas permukaan kek dan kukus selama 1 jam ke 1 jam 30 minit, sejukkan, Selamat Mencuba.

Kek Coklat Lembap Kukus

Salam ceria buat pengunjung2 blog Semanis Epal Hijau,semoga semuanya sihat dan tersenyum manis2 belaka hari ini yea....tak salah kalau kita lemparkan senyuman yang manis,itupun satu sedekah kan!.....dapat pahala tauuu....

Projek hari ini nak mengukuslah....dah lama teringin nak buat,tapi asyik2 tertangguh jer......tapi hari nie nekad nak buat jugak,walau apa pun yang berlaku tetap nak teruskan jugak!......dan segala bahan yang tak de tu ,digantikan dengan bahan2 lain yang sama seangkatan dengannya.....example:coklat masakan tak de,gantikan dgn milo+coklat emulco+susu pekat manis.....sama jugak kan!.....
Resepi kek coklat moist nie memang banyak dah kat internet,tapi kali nie nak try resepi yang nie dan saya cnp dari blog Jemariasmara.Thanks yea Zefa Nurasmara utk resespinya........

Benda coklat yang tersusun tepi kek tu adalah gula2 denim......hahaha....bolelah tu  ,nak bagi kek tu berhias sikit....

RESEPI KEK COKLAT LEMBAB KUKUS MUNIRA
Sumber:Zefa Nurasmara@Jemariasmara.blogspot.com Bahan-bahannya: Bahan A

• 1 cawan gula pasir - ibu guna 3/4 cawan sahaja
• 1 cawan serbuk koko-saya guna milo letak 1 1/2 cwn
• 1 cawan susu cair - ibu guna air suam sahaja
• 1 cawan susu pekat
• 1 cawan minyak masak
• 1 sudu kecil serbuk nescafe - resepi asal tiada

** semua bahan di atas digaul sebati dan masak atas api perlahan sehingga gula larut. Matikan api dan rehatkan sekejap bila dah sebati. Bahan B - di ayak 

• 3/4 cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil (sudu kfc) soda bikarbonat
• 1 sudu kecil (sudu kfc) baking powder

Bahan C

• 4 biji telur - diblender (ibu pukul guna pemukul telur)

Cara-caranya:

1. Satukan bahan B dan bahan C ke dlm bahan A secara berselang seli dan gaul dgn senduk sahaja. 
2. Bila dah sebati masukkan ke dlm loyang yang digris dan dilapik kertas kalis minyak. (ibu tak lapik pun, sapu loyang dengan sedikit minyak je..)
3. Kukus selama 1 jam atau sehingga masak. Jangan buka pengukus semasa proses mengukus 45 minit yg pertama takut kek jadi mendap. (Ibu kukus 45 minit sahaja)

Untuk topping pula, ibu guna resepi dari Resepi Masakan @ Resepi.iLuvislam RESEPI TOPPING KEK COKLAT

• 150 gm coklat masakan
• 1/4 cawan air panas
• 1 sb mentega
• 1 sb susu pekat

* Campurkan semua bahan dan masak secara 'double boiler' Topping saya tak ikut resepi atas sebab tak de stok coklat masakan.Saya guna bahan2 yang ada kat dapur saya jer...
RESEPI TOPPING COKLAT/MILO

• 5 sb serbuk milo
• 5 sb susu pekat manis
• 1 sb marjerin
• 1 sb air panas
• 1 sk coklat emulco

Masukkan semua bahan ke dlm periuk dan cairkan dengan kaedah double boiler.