Kuih Ketayap

Kuih Ketayap nie bukan fav org kt umah,cuma si pembuat teringin nk makan,so buat dalam 2 cwn..niat mmg nak bagi sikit kat jiran sebelah umah...menggunakan bhn yg sedia ada saja,nk guna pandan & santan malas pulak nk keluar time2 panas nie.........intinya mmg dh ada ,lebihan buat kuih buah melaka tu.... Bahan-bahan:-

• 2 cawan tepung gandum
• 2 cawan susu cair
• 1/2 sk pewarna hijau
• 1 sk perisa pandan
• 1 biji telur
• sedikit garam

Caranya:-

1. Ayak tepung gandum.
2. Satukan semua bhn dan blender.
3. Panaskan kuali non stick dan lenserkan dgn sedikit minyak.
4. Masukkan 1 senduk adunan tepung dan ratakan adunan dgn cara angkat sikit kuali dan pusingkan kekiri dan ke kanan.
5. Biarkan sekejap hingga msk.
6. Angkat kuali dan telangkupkan ke atas pinggan.
7. Masukkan inti dan gulung.

Bahan inti:-

• 1 cawan kelapa parut
• 3/4 cawan air
• 2 keping gula kabung

Caranya:-

1. Masukkan air dan gula kabung dan larutkan.
2. Bila dh larut,masukkan kepala parut.Masukkan sikit tepung pulut.Kacau hingga kering.