Ayam sambal daun limau purut

Dah jemu ayam sambal biasa,nak try letak daun limau pulak......memang sedap sungguh!....kesedapannya hingga menjilat jariiii...kalau nk tau kena try yea!!...

AYAM SAMBAL DAUN LIMAU PURUT

RESEPI:myda_ahamd

Bahan-bahan:-

• Beberapa ketul ayam-saya guna 7 ketul
• Sedikit serbuk kunyit dan garam(gaulkan sekali dgn ayam)

Bahan kisar:-

• 10 tangkai cili kering
• lengkuas
• Halia 
• 1 biji bwg merah
• 3 ulas bwg putih

Bahan lain:-

• Minyak masak
• sos cili
• 1 biji bwg besar-hiris
• Daun limau purut
• Garam dan perasa secukupnya
• Air secukupnya

Cara-caranya:-

1. Ayam digoreng hingga habis dan ketepikan.
2. Tumiskan bhn kisar hingga naik bau,masukkan sos cili dan sedikit air.
3. Masukkan hirisan bwg besar,garam dan bhn perasa.
4. Bila kuahnya agak sikit pekat ,boleh masukkan ayam goreng tadi.Gaul rata dan masukkan daun limau purut.Tujuan masukkan daun limau, utk mewangikan masakan ayam itu.