Sayur bayam dan ikan goreng cili

Assalamualaikum...

Dah lama sis tak masak sayur bayam,selalu main sayur kubis saja.

Sayur bayam nie kalau nak sedap kena beli yg fresh2,bila dimasak daunnya elok je warna hijaunya..

Ikan sardin sis goreng dgn cili,mmg fav anak-anak...lebihan sekor  dua sis ratah je...

IKAN SARDIN GORENG CILI

Ikan sardin nie, sis lumurkan serbuk kunyit ,garam dan  sedikit cili merah blender.Gaulkan sebati.Kemudian baru goreng,Ada rasa pedas-pedas...haaa tu yg sedap ratah je..

Rojak mee

Assalamualaikum.....

Sis suka makan rojak mee,alkisahnya,rojak mee nie telah diberi oleh Dani,semusim yang lalu...belum sempat2 nak buat sendiri,sbb yg makannya x ramai,anak-anak pun tak suka..baik beli aje kan....

sedapnya....sesekali makan baru rasa nikmat kan....

lepas nie kalau nak repeat lagi kenalah beli....dh takde yg free-free lagi....

Ayam masak kicap pedas

Assalamualaikum semua....

Hari nie sis kerja sambil2 typing untuk blog sis yg baru nak update sikit2...Sejak bergelar ibu tunggal nie,sis sibuk dengan anak-anak kadang2 nak urus diri sendiri pun main lebih kurang jer....mana yg bole buat,sis buat....takpun tunggu sis cuti...

Sis suka amik gambar dan simpan gambar,tak kisahkan dalam google drive ,memory card tapi kalau kt memory card akan full nanti,so sis akan transferlah kat blog sis nie...maybe anak-anak sis bole tgk bila mereka nak cari resepi2 masakan nanti,walaupun resepi yg mudah dan simple.

sis masak simple2,janji kenyang perut dan anak-anak suka...tak gituuu.Resepi nie sis ada tambahkan sedikit cili kering untuk rasa kepedasan dari cili kering tu sendiri.Ada setengah org akan guna cili hijau atau cili merah.Sis guna cili merah besar utk hiasan.

AYAM MASAK KICAP PEDAS

Bahan-bahan:

• Ayam 
• serbuk kunyit
• sedikit garam
• 3 sekawan(kayu manis,bunga lawang,buah pelaga)
• Kicap lemak manis
• Bwg merah
• Bwg putih
• Halia
• Cili kering-5-9 tangkai(potong,buang biji,rebus sekejap,basuh dan bersihkan)
• Sos cili
• Sedikit air

Caranya:

1. Bersihkan ayam,lumur ayam dengan serbuk kunyit dan garam.Goreng hingga masak.
2. Blender@tumbuk bwg merah,bwg putih,halia dan cili kering.(sis tak suka lumat sgt)
3. Tumis 3 sekawan,masukkan bhn blender,masak hingga wangi.
4. Masukkan sos cili,kicap lemak manis dan sedikit air.
5. Masukkan ayam,kacau rata.Tutup api.

Ayam campur sotong cili pedas

Assalamualaikum semua...

Menu lunch nie dah lama tersimpan dlm folder draf,belum sempat2 nak publish...

Sis nak cara cepat dan jimat sis campurkan ayam dengan sotong sekali...lagipun kuantiti ke dua2nya bila dicampur bole dapatlah sepinggan lauk...

sambil2 racik bawang sis dah on kan api dapur ,panaskan kuali dulu dgn api sederhana...
msk kat dapur kena pantas,cepat masak cepat makan...dh siap makan boleh santai2 dgn anak2 kt ruang tamu.Sis tak nak celoteh panjang-panjang,jom tgk resepi sis kat bawah yea..

AYAM CAMPUR SOTONG CILI PEDAS

Bahan-bahan:

• Isi ayam potong kecil2
• sotong ,siang ,potong 2 @ 3,mengikut saiz yg diingini
• bwg merah*
• bwg putih*
• cili kering 5-10 tangkai*
• kicap bijan
• sos cili
• sos tiram
• garam,secukup rasa,sedikit air

Caranya:

1. Blender bwg merah,bwg putih,cili kering.
2. Panaskan kuali,letak minyak sedikit,goreng isi ayam hingga masak.
3. Angkat,ketepikan..tumis bhn blender hingga wangi.
4. Masukkan sos cili,sos tiram,kacau rata.
5. Masukkan sotong,kacau rata...kemudian masukkan ayam yg digoreng td.Tambahkan sikit kicap bijan.Tambahkan perasa ikut lidah masing-masing.

Cheese cake dan kuih sepit

Assalamualaikum...
Cheese cake dan kuih sepit ni untuk kudapan petang...sis beli cheese cake yg dh siap je ,tak mahal hanya rm 12.99  sebiji kat KipMall Bangi .Balik rumah potong ,hidangkan atas piring kecil...buat secawan teh o...

teksturnya sangat lembut,lembap gitu,mmg sedap....makan sikit2 bole lah,cepat muak.

Kuih sepit nie,mak yang bagi,bawa dari kampung...perisa asli jer....

Mak sis memang rajin bawak kuih muih dari kampung,semua untuk anak-anaknya yg dok kat bandar...bukan tu saja yg mak sis bawa,kadang-kadang batang keladi,pisang ...kalau ada semua nak di bawanya....

Sambil-sambil nonton tv,menghadap fb sis akan makan kuih sepit nie....

resepi tak de,sbb bukan sis yang buat....sis

 tau makan jer...

Nasi goreng daun cekur

Assalamualaikum dan selamat pagi....

Semenjak dua tiga menjak ni,sis asyik togelkan pokok cekur yang sis tanam kat belakang rumah tu...

sis campurkan dengan apa -apa yang sis teringin nak makan...

pagi nie,sis buat nasi goreng cili kering campurkan daun cekur..

lepas tu sis potong lagi nipis-nipis ,sis letak atas nasi...

sebelum ni sis hanya makan mentah-mentah je...

selamat menjamu😊

Kami ke Pantai Bagan Lalang

Assalamualaikum

Ini adalah menu sis dan family jalan-jalan ke Pantai Bagan Lalang.Sis bawa perapan ayam ,udang,sosej.Ada yg tak de dalam gambar.Kebetulan anak-anak cuti sekolah ,sis bawak sekali adik-adik dan mak jalan-jalan ke bagan Lalang....

Tak jauh mana pun dari Bandar Baru Bangi,lebih kurang 30 hingga 45 minit sampailah situ....

Sis dari rumah awal dalam pukul 10 am mcm gitulah ,sampai-sampai sana anak-anak dah tak sabar nak main air....

kebetulan kami sampai air surut lagi....jenuhlah anak2 jalan ke tengah2 laut...berendam,berjemur sakanlah diorng dengan panas2 terik...huhuhu...nasib baik bawa krim UV....sis sapukan keseluruhan mukanya dan tangannya yg terdedah dgn cahaya matahari...

sis perap dulu ayam semalaman.Sis bakar je dalam kuali pemanggang ajaib nie...senang,jimat masa dan tenaga.... 

family kami ramai,adik beradik 10 orang,ni adalah sebahagian yg pergi....yg kecil2 mandi-manda tak ingat nak balik...

moment anak-anak snap siput dengan iphone.

Pantai Bagan Lalang,Sepang.

Alhamdullilah,hidup ini semakin singkat,hargai setiap masa dengan orang-orang yg disayangi,selagi kita masih ada.