Ayam Kentang bersos tomato

Assalamualaikum dan selamat tengahari.....

Hari nie masak sempoi je dan cepat.....iaitu masak ayam dengan kentang bersalut cili dan tomato.Masak pun kena pantas,main campak2  dan lebih kurang je....... masak hanya 1 menu je utk hari nie,kelam kabut sikit kalau waktu sekolah jap lg nk nk hantar anak ke sekolah dan ambik anak yg sesi pagi pulak balik,lagipun  tak ada org kat rumah,anak2 semua sekolah....yg ada kt rumah pun masih kecil lg...diorg ,saya masakkan bubur nasi aje....ni pun sambil2 menunggu anak2 balik sekolah ,sambil mendupdatekan N3 menu  tgh hari nie....

by:myda_ahmad
Bahan-bahannya:

1 mangkuk ayam(dipotong kecil2)

Serbuk kunyit

1 biji kentang-dipotong memanjang(ikut suka)

1 asam keping

garam dan bahan perasa

____________________

Bahan kisar

1 /2 labu bawang merah

3 biji bawang putih

4 biji cili merah besar

2 biji cili hijau (kecil)

sedikit belacan

1 biji tomato-diblender sekali)

minyak

garam dan bahan perasa

Cara-caranya:

1. Lumurkan ayam dengan serbuk kunyit,garam dan gorengkan.

2.Kentang dipotong -potong ,kemudian digoreng hingga garing dan masak.

3.Tumiskan bahan kisar,hingga sedikit kering,masukkan asam keping,garam, bhn perasa,ayam dan kentang.

********************************************

myda_ahmad

******************