Kobis lemak putih

Rehat seketika blog ini da kini slow2 kembali semula disebabkan pc rosak dan disebabkan tuan punya badan kurang sihat,maklumkan nak tambah ahli baru dlm family,tu yg bdn asyik nk berehat aje....tak de mood nk masak2 pun yea jugak....

Masak sayur lemak putih mmg cukup menyelerakan kalau digandingkan dengan ikan masin dan sambal totok jawa....mudah untuk disediakan,sesekali tambah soon & tauhu kering pun sedap jugak!....

SAYUR KOBIS LEMAK PUTIH

Bahan-bahannya:-

Kobis beijing

Carrot

Soon & tauhu kering-direndam dulu biar lembut,kemudian toskan

Lada merah-hiris menyerong

Bawang merah-dihiris

bawang putih hiris

Sedikit ikan bilis

1 kotak santan

Air secukupnya

Garam.

Caranya:-

1. Masukkan santan pekat dan air ke dlm periuk ,masukkan sekali bwg merah,bwg putih, lada merah dan carrot.Biarkan carrot lembut dan kuahnya mendidih seketika.
2. Kemudian masukkan sayur kobis,soon & tauhu kering.Kacau seketika,perasakan garamnya.
3. Agak2 kuahnya dh mendidih dan sayur dh masak boleh padamkan air.Hidangkan.