Sotong masak cili

Menu lunch hari ini...

tak de yg special,cuma sotong masak cili merah aje...

sian saya,masak tapi anak2 tak jamah pun sotong masak cili nie...

last2 saya dan adik je yg makan,nasib baik adik tak keje,lehlah tolong2 perabiskan sotong cili nie...

Sotong nie jiran sebelah rumah bagi mentah2,dah 2,3 hari...baru hari nie masak....tupun masak 2 ekor je,tak leh banyak2....selalu jugak jiran sebelah nie bagi apa2 ,banyak dah pinggan dia kat rumah,nak balas,tak rajin nak masak.....huhuhu..

SOTONG MASAK CILI

 Bahan-bahan:-
2 ekor sotong(ukuran seekor sotong dlm 2 jengkal)
4 batang lada merah
1/2 biji bwg merah
2 ulas bwg putih
3 bji cili hijau
Garam & Ajinomoto
Minyak
Air asam


Cara-caranya:-

1. Sotong di siang ,buang tulang &,potong kecil2.Basuh bersih dan toskan.
2. Blender bwg merah,bwg putih,cili hijau & lada merah.
3. Tumiskan bhn blender hingga betul2 masak @agak2 sedikit kering.
4. Masukkan sotong,kacau rata,masukkan garam & aji.
5. Kacau sebati,padam api bila sotong dh masak.