Gulai ayam

Menu yang lepas2,baru berkesempatan....,en hubbylah..dia nak guna  komputer...mengedit gambar2 sekolah..dapat tender amik gambar utk sekolah Al amin tu...tgk masa juga,bila dia tak  de depan desktop,saya pulak amik turnlah......

 Kari @gulai ayam ini saya tambahkan sikit kerisik di dlm masakan ini bagi memekatkan kuahnya...

sedap jugak nie kalau dapat 5 @6 keping roti jala ,boleh cicah dgn kuah gulai kan....

GULAI AYAM

Bahan-bahan:-

6 ketul ayam

1 paket kecil serbuk kari-jadikan pes

Garan & asam keping

Minyak secukupnya

1 kotak santan

Kentang-belah 6

Kerisik

Air secukupnya

Bahan kisar:-

4 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

Halia

5 tangkai cili kering

Bahan tumis:-

4 sekawan-Bunga lawang,Halba,kayu manis,buah pelaga

CARA-CARANYA:-

Pijarkan minyak,masukkan bhn tumis & bhn kisar...masukkan pes kari.

Masukkan ayam,gaul mesra...masukkan kentang dan sikit air.Kacau rata.

Masukkan santan dan sikit air,renehkan hingga ayam betul2 masak dan masukkan kerisik dan asam keping.

Perasakan garamnya.