Lemak Pucuk Paku + Tempe

Assalamualaikum ........

Lemak Pucuk Paku sudah semestinya fav saya ,anak2 suka jugak tapi x mcm saya suka......Memandangkan seikat pun x banyak,so saya beli dalam 2 ikat......memang sudah sinonim dgn anak tekak saya kalau pucuk paku nie masak lemak,kekadang tu ada jugak sesekali goreng belacan,ummphhh....memang sedap...Saya suka kalau kuahnya pekat2 sikit.....

Bahan:

• 2 ikat pucuk paku
• 1 kotak santan
• 2 1/2 cawan air
• Tempe-potong pendek2
• Garam

Bhn kisar/tumbuk:

• 1 biji bwg besar
• 2 biji bwg putih
• ikan bilis
• 3@4 biji cili hijau
• kunyit

Cara:

1. Siang & potong pendek2 pucuk paku.
2. Tuang santan & air ke dlm periuk,masukkan bhn kisar & tempe.Biarkan mendidih.Perlahankan api.
3. Masukkan garam dan pucuk paku.Bila dh masukkan pucuk paku tak perlu biarkan mendidih lama.